Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «ساعت24»
2024-04-29@11:56:29 GMT

طرز تهیه رولت گوشت / طرز تهیه رولت گوشت مجلسی

تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۰۷۰۲۱۱

طرز تهیه رولت گوشت / طرز تهیه رولت گوشت مجلسی

طرز تهیه رولت گوشت / طرز تهیه رولت گوشت با قارچ / طرز تهیه رولت گوشت مجلسی / طرز تهیه رولت گوشت به ساده ترین روش

طرز تهیه رولت گوشت

مواد لازم :

گوشت چرخکرده : 250 گرم

آرد سوخاری : 2 قاشق غذا خوری

تخم مرغ آب پز : 3 عدد

جعفری خرد شده : 2،3 قاشق غذا خوری

پیاز : 2 عدد

رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری

آب : 2 لیوان

نمک،فلفل،پودر سیر و آویشن : به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا پیاز ها را ریز رنده کرده و به حالت پوره در میاوریم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

آن را به همراه گوشت،نمک و فلفل و ادویه ها مخلوط می کنیم.( در صورتی که پیاز آب داشت باید آب آن را بگیریم )

مواد را به خوبی بایکدیگر ورز می دهیم و پس از آن که خوب مخلوط شدند پودر سوخاری را به آن ها اضافه می کنیم.مواد را دوباره ورز می دهیم و سپس روی ظرف را پوشانده و به مدت نیم ساعت آن را در یخچال قرار می دهیم.

در این فاصله سس رولت را تهیه می کنیم.پیاز دوم را خرد کرده و به همراه روغن در تابه ای مناسب تفتشان میدهیم و سپس نمک و ادویه را به آن اضافه میکنیم.در نهایت رب را به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.یک لیوان آب را به مواد ضافه و شعله را کم می کنیم تا سس به جوش بیاید.

گوشت های ورز داده شده را از یخچال خارج می کنیم و بر روی یک کاغذ روغنی و یا یک فویل که کمی چرب شده به شکل یک مستطیل در میاوریم.جعفری خرد شده را بر روی گوشت میریزیم و و سپس تخم مرغ های آب پز را مقداری جلو تر از لبه گوشت قرار می دهیم.از لبه ی فویل میگیریم و با دست بلند میکنیم و با دقت روی تخم مرغ ها میکشیم

به کمک فویل گوشت را رول می کنیم و کناره های آن را جمع می کنیم تا در هنگام پخت وا نرود.

رولت را در داخل سس قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا 30 دقیقه در حرارت کم بپزند.

در آخر رولت های به سس آغشته شده را برش می دهیم و سرو می کنیم.

طرز تهیه رولت گوشت با قارچ

مواد لازم :

گوشت ( 2 بار چرخ شده ) : نیم کیلو

تخم مرغ : 3 عدد

آرد نخودچی : 3 قاشق غذا خوری4

روغن : 3 قاشق غذا خوری

قیسی خشک : 100 گرم

قارچ : 200 گرم

پیاز : 2 قاشق غذا خوری ( رنده شده )

هویج : 3 عدد آبپز

رب گوجه : 2 قاشق غذا خوری

زرشک : 2 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه :

در ابتدا قارچ ها را شسته و حلقه حلقه می کنیم . سپس به همراه یک قاشق غذاخوری روغن تفت می دهیم تا زمانی که آب آن کشیده شود.

گوشت را با پیاز،آرد نخودچی،تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کنند.

یک کاغذ روغنی یا فویل چرب شده را پهن میکنیم و به شکل یک مستطیل با قطر مناسب بر روی آن گوشت قرار می دهیم.قارچ را نیز بر روی گوشت ها به طوریکه یک بند انگشت تا کناره گوشت فاصله داشته باشد قرار می دهیم.

قیسی هارا شسته و خرد می کنیم و به همراه زرشک که کمی تفت خرده است بر روی مواد میریزیم.در آخر هویج ها را در وسط آن ها قرار می دهیم و رول می کنیم.

رول ها را در روغن داغ سرخ می کنیم و سپس در 2 فنجان آب به همراه رب در حرارت کم قرارمی دهیم تا مایع غلیظ شود و رول ها به آن آغشته شوند.

رول ها را در دیس برش می زنیم و با سبزیجات تزیین می کنیم.

رولت شما آماده سرو است...

منبع: ساعت24

کلیدواژه: سئوی سایت

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۰۷۰۲۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فرونشست زمین در خیابان علامه مجلسی اصفهان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز اصفهان،منصور شیشه فروش، مدیر کل مدیریت بحران استانداری اصفهان گفت: حادثه نشست خیابان به طول ۸ متر و عرض ۴ متر در اثر شکستگی خط لوله آبرسانی ۳۰۰ میلیمتری چدنی در خیابان علامه مجلسی رخ داد که باعث آبگرفتگی خیابان، پیاده رو و تعدادی مغازه شد.

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

وی افزود: عوامل پلیس راهور نسبت به اعمال محدودیت ترافیکی اقدام و تیم های شرکت آب و فاضلاب، شهرداری اصفهان و سازمان اتش نشانی به محل اعزام و در جهت ایمن سازی محل و تخلیه آب اقدام کردند. 

به گفته شیشه فروش پس از تخلیه و قطع جریان آب، عملیات حفاری برای ترمیم و اصلاح خط لوله شروع خواهد شد.

دیگر خبرها

  • فرونشست زمین در خیابان علامه مجلسی اصفهان
  • فرونشست زمین و شکستگی لوله آب در خیابان علامه مجلسی
  • ماهی کبابی را با این روش خاص بپزید و لذت ببرید
  • رولت یخچالی یک شیرینی فوری بدون نیاز به فر
  • اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند
  • 17 درمان سریع خانگی التهاب معده
  • «کرایی مرغ» یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
  • گیاهی که برای جلوگیری از ریزش مو معجزه می‌کند
  • راز خوشمزه شدن ماکارونی مجلسی
  • تاکید رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز بر ممنوعیت کشتار غیر مجاز دام در منازل و معابر